Autrefois, seuls les plus grands hypermarchés adoptaient la stratégie de produire sous leur propre nom ou marque ; aujourd’hui, il n’existe plus un seul supermarché où tous les produits ne porteraient pas sur leur emballage un logo autre que celui du magasin en question. En effet, ils misent sur la différenciation, ou « product differentiation », un concept issu du marketing qui désigne la distinction d’un produit, ou plus précisément la manière de le différencier de la concurrence, et ce pas uniquement en raison de l’existence de droits d’auteur, de licences et d’appellations protégées. Chaque grand magasin sait que les gens ont besoin d’acheter du riz, de la farine et du lait chez eux et doit donc les attirer avec quelque chose de nouveau. On trouve partout du lait provenant des plus grandes laiteries de République tchèque, mais les supermarchés doivent attirer les clients vers leurs propres produits afin que, dans le meilleur des cas, ceux-ci en soient le plus satisfaits possible et n’achètent plus que les leurs.
Le prix est le facteur le plus important
Le prix, indicateur le plus efficace et souvent le seul, permet à un produit portant la marque et le logo du magasin de l’emporter sur ses concurrents, qui ne dépendent en rien d’un seul acheteur. Malheureusement, ces produits les moins chers n’ont presque toujours rien d’autre à offrir que leur prix. D’année en année, la concurrence s’intensifie partout et la lutte pour les clients ne cesse de s’accentuer. On sait que le consommateur aime faire des économies et acheter les produits les moins chers, mais en cas d’insatisfaction, il n’hésite pas à payer un supplément pour un produit de meilleure qualité, car il est conscient de la double qualité des aliments.
Le magasin ne les fabrique pas lui-même
En effet, ces produits sont généralement fabriqués pour un supermarché ou un hypermarché par une petite entreprise qui, sans cette production, aurait du mal à survivre. Cette solution est avantageuse pour les deux entreprises : le magasin passe commande pour la fabrication de certains produits. Logiquement, elle tire profit de cette commande ; l’entreprise en dépend entièrement et s’empresse de répondre à la demande. Le prix final se répercute bien sûr également sur le client.
Ces derniers temps, alors que les salaires des citoyens augmentent, on se demande si ces produits, outre leur prix, offrent également une qualité à laquelle on impose des exigences bien plus élevées que jamais. Il faut noter que les commerces font tout leur possible pour améliorer la qualité, mais cela entraîne une hausse des prix. C’est pourquoi de nombreuses personnes ignorent ces produits alimentaires et achètent des articles portant une marque connue, en sachant qu’elles peuvent leur faire confiance.